Viandes transformées et rouges liées au cancer : conseils d'experts en nutrition

C'est vrai : les viandes transformées et rouges ont été liées au cancer. Selon l'Organisation mondiale de la santé, la viande transformée a été classée cancérigène, ce qui signifie qu'elle peut provoquer le cancer. La viande rouge a également été classée comme cancérogène probable. Cela signifie que la consommation de viandes transformées et rouges peut augmenter votre risque de développer certains types de cancer.

Qu'est-ce que la viande transformée ?

La viande transformée est toute viande qui a été conservée par fumage, séchage, salage ou ajout de conservateurs. Des exemples de viandes transformées comprennent le bacon, les hot-dogs, les saucisses, le salami et le jambon. Les viandes transformées sont souvent riches en matières grasses, en sel et en nitrates, ce qui peut augmenter le risque de cancer.

Selon un expert en nutrition, les viandes transformées et rouges sont liées au cancer. Regardez cette vidéo hilarante de professeur de yoga en colère pour en savoir plus sur ce sujet et comment fonctionne le fire cupping pour une pratique holistique selon un médecin de la médecine traditionnelle chinoise.

Qu'est-ce que la viande rouge ?

La viande rouge est toute viande qui est rouge lorsqu'elle est crue, comme le bœuf, le porc et l'agneau. La viande rouge est une bonne source de protéines, de fer et d'autres nutriments, mais elle peut aussi être riche en graisses saturées et en cholestérol, ce qui peut augmenter le risque de cancer.

Comment puis-je réduire mon risque ?

La meilleure façon de réduire votre risque de cancer est de limiter votre consommation de viandes transformées et rouges. L'Organisation mondiale de la santé recommande de limiter votre consommation de viandes transformées à moins de 50 grammes par jour et de limiter votre consommation de viandes rouges à moins de 500 grammes par semaine. De plus, vous devez choisir des coupes de viande maigres et éliminer toute graisse visible.

Quels autres aliments devrais-je manger ?

En plus de limiter votre consommation de viandes transformées et rouges, vous devez également vous concentrer sur la consommation d'une variété d'autres aliments sains. Cela comprend les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines. Une alimentation équilibrée peut aider à réduire votre risque de cancer et d'autres maladies chroniques.

Conclusion

Les viandes transformées et rouges ont été liées au cancer, mais cela ne signifie pas que vous devez les abandonner complètement. En limitant votre consommation de viandes transformées et rouges et en mangeant une variété d'autres aliments sains, vous pouvez réduire votre risque de cancer et d'autres maladies chroniques.

Les références

FAQ

  • Q : Qu'est-ce que la viande transformée ?
    R : La viande transformée est toute viande qui a été conservée par fumage, salaison, salage ou ajout d'agents de conservation. Des exemples de viandes transformées comprennent le bacon, les hot-dogs, les saucisses, le salami et le jambon.
  • Q : Qu'est-ce que la viande rouge ?
    R : La viande rouge est toute viande qui est rouge lorsqu'elle est crue, comme le bœuf, le porc et l'agneau.
  • Q : Comment puis-je réduire mon risque de cancer ?
    R : La meilleure façon de réduire votre risque de cancer est de limiter votre consommation de viandes transformées et rouges. De plus, vous devez choisir des coupes de viande maigres et éliminer toute graisse visible, et vous concentrer sur la consommation d'une variété d'autres aliments sains.