Recette de Salade de Légumes Racines Parfaite pour l'Hiver

L'hiver est la saison parfaite pour profiter des légumes racines. Ces légumes sont riches en nutriments et en saveurs, et sont parfaits pour les repas réconfortants. Cette recette de salade de légumes racines pour l'hiver combine des betteraves, des pommes de terre et des radis pour un repas réconfortant et riche en nutriments. Essayez cette recette sans gluten et végétalienne.

ingrédients

Ingrédients

  • 2 betteraves rouges, coupées en cubes
  • 2 pommes de terre, coupées en cubes
  • 4 radis, coupés en tranches
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de miel
  • Sel et poivre, au goût

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Sur une plaque à pâtisserie, disposer les cubes de betteraves et de pommes de terre.
  3. Ajouter l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Enfourner et cuire pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  5. Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le miel.
  6. Ajouter les tranches de radis et les légumes cuits.
  7. Mélanger et servir.

Bienfaits Nutritionnels

Les légumes racines sont riches en nutriments et en saveurs. Les betteraves sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de folate. Les pommes de terre sont une bonne source de vitamine B6 et de potassium. Les radis sont une source de vitamine C et de calcium. Cette recette est également sans gluten et végétalienne.

LaRecette de Salade de Légumes Racines Parfaite pour l'Hiverest un délicieux mélange de légumes racines qui ravira vos papilles. Cette salade est riche en vitamines et minéraux et est parfaite pour les jours froids. Pour compléter votre repas, essayez ces poses de yoga pour une meilleure mobilité des épaules et ces livres à lire pour le mois de l'histoire des femmes .

betteraves pommes de terre

Conclusion

Cette recette de salade de légumes racines pour l'hiver combine des betteraves, des pommes de terre et des radis pour un repas réconfortant et riche en nutriments. Essayez cette recette sans gluten et végétalienne pour profiter des bienfaits nutritionnels des légumes racines.

Pour en savoir plus sur les bienfaits nutritionnels des légumes racines, consultez les liens suivants: Bienfaits nutritionnels des betteraves et Bienfaits nutritionnels des radis .

FAQ

  • Q: Quels sont les bienfaits nutritionnels des légumes racines?
    A: Les légumes racines sont riches en nutriments et en saveurs. Les betteraves sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de folate. Les pommes de terre sont une bonne source de vitamine B6 et de potassium. Les radis sont une source de vitamine C et de calcium.
  • Q: Est-ce que cette recette est sans gluten et végétalienne?
    A: Oui, cette recette est sans gluten et végétalienne.
  • Q: Quelle est la meilleure façon de cuire les légumes racines?
    A: La meilleure façon de cuire les légumes racines est de les faire cuire au four. Préchauffer le four à 200°C, disposer les cubes de légumes sur une plaque à pâtisserie, ajouter l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre. Enfourner et cuire pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.